Especificaciones Generales de Etiquetado para Alimentos y Bebidas No Alcohólicas Preenvasados
La norma NOM-051-SCFI/SSA1-2010, cancela la norma NOM-051-SFI-1994 y fue elaborada con la participaron empresas de diversas industrias y organismos gubernamentales de nuestro país, y es aplicable a todos los alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados de fabricación nacional y extranjera destinados a los consumidores en territorio nacional.
En esta norma se incluye el concepto de la Tabla Nutrimental, la cual debe ser debidamente desarrollada por un laboratorio especializado.
En esta norma es necesario poner atención especial en los puntos señalados con un asterisco.
Es necesario leer a detalle la norma para cada caso en particular y evitar caer en irregularidades.
